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日本酒学講師・唎酒師

焼鳥屋

日本酒学講師・唎酒師

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日本酒学講師

日本酒学講師とは、「日本酒・焼酎の知識だけでなくきちんとした講師のスキルを兼ね備えたお酒の先生」。唎酒師の資格試験で身につけた知識を土台に、日本酒や焼酎の魅力を「伝える」能力が問われる資格です。

日本酒学講師はSSI認定の消費者対象資格「日本酒ナビゲーター」や「焼酎ナビゲーター」の認定セミナーを開催できます。

「日本酒学講師」の育成カリキュラムや認定試験では、講師に必要な「インストラクションスキル」「コミュニケーションスキル」「プランニングスキル」に加え、日本酒と焼酎の専門的な知識である「スペシャリティスキル」の4つが評価されます。

唎酒師

唎酒師とはワインでいうソムリエのような資格で、飲み方や料理、季節などを総合的にアドバイスできる日本酒の資格です。日本酒の製造方法だけでなく歴史や文化についても精通しています。

​消費者の方に日本の國酒である日本酒をもっと理解してもらい、日本酒の魅力を発信していくことが使命です。

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